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鬼木の柚子ごしょう (赤/激辛)

品番1 : 01-3
¥720(税込)
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柚子の香りでさっぱりと。一匙で奥深い味に。
柚子ごしょうのこしょうとは唐辛子のこと。九州では家庭に1本と言われる程一般的な薬味です。
赤と青の2種類があり、赤く色づいてから収穫して作ったものは青よりも辛みが強いです。
ワサビの代わりとしてお刺身に、味噌汁やうどんのつゆ、鍋物にもちょっとした風味付けにと広く活用されています。
また、オリーブオイルと柚子ごしょうを一匙混ぜ合わせた、洋風ドレッシングもおすすめ!
香りと色落ちを防ぐためには、冷凍庫で保存すること。塩のおかげで凍らないので、そのまま使えます。

生産者:鬼木加工センター/販売者:くらわん館
内容量:110g
原 材 料 柚子、たかの爪、食塩

配送形態:クール冷蔵便

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