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うんめもんの会の田舎麦みそ

品番1 : 05
¥617(税込)
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鹿児島県肝属郡(きもつきぐん)錦江町(きんこうちょう)。この町で、猪鹿倉さんが代表を務める女性グループ「うんめもんの会」は、保存料、添加物一切なしの味噌漬け、麦味噌といった特産品を加工し販売しています。
漬け込む味噌は、麦味噌。錦江町の家庭で守られてきた昔ながらの製法で作りました。麦みそのほわっとした風味が特徴の優しい味わいが自慢です。国産大豆・麦を使い、半年間じっくり熟成させています。
生産者うんめもんの会メンバーの思いは安心、安全に食べて欲しいということ。何か特別な加工をしているわけではないけれど、安心して食べて欲しいから、「こういう方法で私たちが作りました。」と顔を出して伝えたいと思っています。

生産者:うんめもんの会
内容量:1kg
原材料:麦・大豆・塩

配送形態:(通常期)クール冷蔵便/(冬期)通常便
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 その場合は、GAZOOショッピング事務局より別途ご連絡を差し上げます。予めご了承ください。

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