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釜だき笠沙のしおっ (1袋入り)

品番1 : 06-2
¥720(税込)
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生産者都合により、販売を一時休止させていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。(2017/5/23)
やさしい甘みをもった、こだわりの手作り塩「釜炊き笠沙のしおっ」。
東シナ海の黒潮が流れる黒瀬海岸の海水を使用し、昔から伝わる釜炊き製法で仕上げました。塩分85%に抑えた、笠沙の海の恵みがつまった貴重な塩です。
「ちょうどいい塩梅」という言葉どおり、塩加減は料理の重要なポイントとなります。塩と言っても、その製法や作る場所によって味わいは異なり、料理や好みによって使い分ける人もいるほど。毎日の料理に関わるものだからこそ、天然の旨みがつまったこの塩をどうぞ。
商品名「釜だき 笠沙のしおっ」の「っ」は誤字ではありません。鹿児島の方言で、しおが「しょっ」「しおっ」と聞こえるそうで、作り手の松山さんが「釜だき 笠沙のしおっ」と名付けました。

内容量:200g入り×1袋
成分:(100gあたり成分)
塩分・・・85.5g ナトリウム・・・30.3g カリウム・・・580r カルシウム・・・670r マグネシウム・・・650r 塩化物イオン・・・48.2g 硫酸イオン・・・5.1g

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