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川内野コメCOME倶楽部の黒米(500g入)

品番1 : 08-4
¥864(税込)
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標高が高く寒暖の差が激しい伊万里の米所、川内野で育まれた黒米です。
美味しい米所ならではの黒米で村を盛り上げようと、地域おこしの団体 川内野コメCOME倶楽部が面積130アールという大規模な田んぼで黒米の生産をしています。
黒米はアントシアニンというポリフェノールの一種が含まれ、白米に比べ栄養豊富。酢飯に黒米を使うと、紫色素が酢に反応して桜色に変わり、見た目も華やかになるので祝いの席にもぴったりです。

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